Ó Monte Boi; retiro com o céu à minha altura.
As nuvens, se quisesse, tocava com os dedos.
Ninguém mora nas casas, os templos dos segredos
da história de outras vidas, constante formosura.
Mirante que me oferece o Sul, numa bandeja,
neste vasto horizonte que me avizinha o mar...
e eu esqueço o tempo e fico... e fico a contemplar
a beleza do Algarve que é tanta...que sobeja.

Manuel Neto dos Santos
(S. Bartolomeu de Messines)